北京特產新聞列表:

【北京特產】 平谷大桃

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:143 

平谷大桃產于素有“中國桃鄉”之稱的北京市平谷區,主要栽培品種有大久保、慶豐(北京26號)、京艷(北京24號)、燕紅(綠化9號)等。平谷大桃以個大、色艷、... [詳細]

【北京特產】 妙峰山玫瑰花

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:64 

澗溝一帶坐北朝南,呈簸箕形盆地,受熱排水條件好;夏至日照時數不少于13小時,花期雨少,光照充足,有利于芳香油的形成和積累;土壤腐殖層較厚,呈微酸性,鐵、錳、銅、鋅... [詳細]

【北京特產】 京八件

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:75 

“京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點。為清宮廷御膳房始創,流傳至民間。以棗泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡,... [詳細]

【北京特產】 碧霞蟠桃

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:70 

劉店鎮地處平谷區西北部,屬半山區,全鎮總面積5.3萬畝,山場2.3萬畝。全區14個行政村,總人口9836人。境內水資源豐富,洳河貫穿全鎮。良好的自然資源,為劉店鎮發展優... [詳細]

【北京特產】 北京果脯

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:69 

北京果脯,乃蜜餞的一種,又稱京式蜜餞,其制作來源于皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品,廚師們就將各季節所產的水果,分類泡在蜂蜜里,好讓皇帝隨時... [詳細]

【北京特產】 漆雕

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:65 

雕漆工藝品是中華民族傳統手工藝品。始于漢、唐、盛于明清,已有一千四百余年的歷史。它與景泰藍、牙雕、玉雕并稱北京四大特種工藝品,而雕漆尤顯皇家氣派,高貴典雅... [詳細]

【北京特產】 北京烤鴨

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:73 

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代... [詳細]

【北京特產】 門頭溝核桃

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:40 

門頭溝大核桃,是北京的土特產。“來到門頭溝,猶如進入核桃林。”這話雖說有點夸張,但并不失其真。因為在這個區的271個村莊中,有268個村莊栽有核桃樹。... [詳細]

【北京特產】 菊花白酒

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:35 

菊花白酒是北京仁和酒廠釀制的具有原清宮御膳佳釀風格的高檔健身酒。1982年,北京仁和酒廠根據清朝御酒坊提供的祖傳清宮秘方釀制出了菊花白酒,精選優質杭白菊、人... [詳細]

【北京特產】 大興西瓜

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:28 

北京大興素有“中國西瓜之鄉”的美譽,“大興西瓜”早已成為京城百姓信賴的品牌。大興西瓜種植歷史悠久,在距今千年以前的遼太平年間,大興就有... [詳細]

【北京特產】 北京黑豬

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:48 

北京黑豬中期生長迅速,從保育期后期至90kg上市日增重達700g水平,并能大量沉積蛋白質形成瘦肉;胴體細致,骨量較小,膘厚適度,瘦肉率可達57%~58%;脂肪潔白,瘦肉鮮紅,... [詳細]

【北京特產】 北京油雞

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:39 

北京油雞是北京地區特有的地方優良品種,距今已有300余年。北京油雞是一個優良的肉蛋兼用型地方雞種。具特殊的外貌(即鳳頭、毛腿和胡子嘴),肉質細致,肉味鮮美,蛋質... [詳細]

【北京特產】 宣武咸鴨蛋

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:49 

咸鴨蛋,蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青果”。咸鴨蛋在我國歷史悠久,深受老百姓喜愛,在市場上也備受青睞。該產品的特點是蛋心為紅色、營養豐富。它富... [詳細]

【北京特產】 東山京白梨

2014年08月07日 錄入員:北京特產  點擊數:34 

門頭溝區軍莊鎮東山村是京白梨的原產地。東山村生產的京白梨,呈扁圓形,果皮黃白色,果肉乳白色,皮薄、肉厚、汁多、核小,酸甜適中,七個碼起不倒,是北京郊區名優特產... [詳細]

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